Our Recipe
生活料理家
蒜蓉豆瓣雞丁
Chicken with Chili Bean Sauce
食材
雞胸肉 300 克｜青椒 1/4 顆｜紅椒 1/4 顆｜乾辣椒 1根
醃料
醬油 2 小匙 ｜米酒 1 大匙｜水 2 大匙 ｜蛋 1顆｜白胡椒粉 少許
調味料
福華牌蒜蓉豆瓣醬 ｜1大匙福華牌鮮雞晶 1/4 小匙｜蠔油 1 小匙｜糖 1/4 小匙
作法：
STEP1:將雞胸肉切丁，青椒、紅椒切塊，乾辣椒切段
STEP2:將雞胸肉與醃料抓勻至水份被充份吸收，醃 20 分鐘或以上
STEP3:鍋中放入少許油熱鍋，加入醃製好的雞胸肉拌炒至 8 分熟後盛起備用
STEP4:鍋中再放入少許油，加入食材拌炒，再加入調味料調味，起鍋前加入芝麻拌勻，即可享用
雞胸肉 300 克｜青椒 1/4 顆｜紅椒 1/4 顆｜乾辣椒 1根
醃料
醬油 2 小匙 ｜米酒 1 大匙｜水 2 大匙 ｜蛋 1顆｜白胡椒粉 少許
調味料
福華牌蒜蓉豆瓣醬 ｜1大匙福華牌鮮雞晶 1/4 小匙｜蠔油 1 小匙｜糖 1/4 小匙
作法：
STEP1:將雞胸肉切丁，青椒、紅椒切塊，乾辣椒切段
STEP2:將雞胸肉與醃料抓勻至水份被充份吸收，醃 20 分鐘或以上
STEP3:鍋中放入少許油熱鍋，加入醃製好的雞胸肉拌炒至 8 分熟後盛起備用
STEP4:鍋中再放入少許油，加入食材拌炒，再加入調味料調味，起鍋前加入芝麻拌勻，即可享用
