蝦油炒高麗菜

食材

  高麗菜．．．．．．．．．半顆 
  櫻花蝦．．．．．．．．．一小把
  鹽．．．．．．．．．．．適量
  蒜．．．．．．．．．．．8瓣
  米酒．．．．．．．．．．適量
 

調味　

  福華牌蝦油

 料理步驟

  STEP 1 :蒜整顆用刀背微拍 高麗菜洗淨切段瀝乾後，直接將鹽
  均勻灑上。

  STEP 2 :熱鍋下蝦油爆香蒜及櫻花蝦。

  STEP 3 :下高麗菜拌炒，在鍋邊下米酒及些許水，蓋鍋燜至菜
  軟後，開蓋拌勻即可起鍋。